Mantarlar, Mantar Zehirlenmesinin Tedavisi

MANTARLAR
İÇİNDE BULUNAN BELLİ BAŞLI MADDELER :
Protidler %30 oranında bulunur, etin terkibinde ise yüz­de 15-20 bulunur. Minerallerden kâlsyum, magnezyum, sod­yum, silis, kobalt ve manganez vardır.

VASIFLARI :
Beyni uyandırır, mineral noksanlığında faydalıdır.
KULLANILDIĞI HASTALIKLAR:
Kansızlık, veremlilere faydalıdır.

NASIL KULLANİLİR:
Pişirilerek yendiği gibi salatası da yapılır. Yalnız zehirli mantarları iyi ayırt etmelidir. Her sene zehirli mantarlardan pek çok kurban verilmektedir. Bu nedenle mantardan zehir­lenen bir kişi hemen doktora baş vurmalı veya götürülmelidir

Mantar Zehirlenmesinin Tedavisi

MANTAR ZEHİRLENMESİ
Tanımı: Zehirli mantarların, yenilebilen mantarla karıştırıl­ması sonucu bitki zehirlenmesidir.
NedenIeri:Özellikle amanita türü mantarlar çok zehirlidir. Yenilebilen mantarlara benzemelerinin dışında oldukça da güzel bir tadı vardır. Genellikle beyaz benekli tüm mantarlar zehirlidir. Tamamen bilinçsizlik neden olmaktadır.

Mantarın yenmesinden 6-36 saat sonra, şiddetli karın ağrısı, ishal, kusma ve sarılık belirir. Karaciğer yetmezliği oluşup ölümle sonuçlanır. Bazı türlerde bu belirtiler çok daha çabuk or­taya çıkarlar. Yenilmesinden 1-2 saat sonra, kişi terler, deliriumla halüsinasyonlar belirebilir.
Yenen mantarı zehirli olduğuna ilişkin şüphe varsa, hemen doktor çağırılmalıdır. İlk yapılacak iş hastayı kusturmaktır.